凤梨的功效与作用 凤梨和菠萝的区别

健康专家小迪 食品饮料 2022-09-09 20:19:51 38 0

  凤梨相信很多朋友都吃过,它是一个非常美味的水果种类,那么大家知道凤梨的功效与作用是什么吗?凤梨和菠萝的区别是什么呢?今天小编就带大家来详细了解下,下面一起来具体看看吧。

  凤梨的功效与作用

  凤梨具有生津止渴、清热解毒、利小便等功效。其具体作用如下:

  1、凤梨含有多种矿物质和维生素,有利于脂肪的消耗,有一定的减肥作用。

  2、凤梨可以缓解口干、口渴或中暑导致的发热、口干、大汗等症状。

  3、凤梨可以促进食物的消化、吸收,有一定的通便作用。

  4、使用凤梨果肉外擦皮肤,具有一定的预防老年斑和消除老年斑的功效。

  5、凤梨含有多种维生素,具有滋养皮肤、保持皮肤水分、防止皮肤干裂的作用。

  6、凤梨具有缓解疲劳、稳定情绪的作用。

凤梨的功效与作用 凤梨和菠萝的区别 第1张

  凤梨和菠萝的区别

  1、菠萝内刺更深

  菠萝和凤梨表面上都有很多刺,这些刺一般都是需要用刀剔除的。但是在削菠萝的时候一般需要将内刺直接挖出来,不然的话就会影响口感。削凤梨的时候就不需要挖出来,直接将外皮剔除即可。

  2、菠萝叶子边缘有刺

  看叶子也可以区分菠萝和凤梨,菠萝的叶子是有刺的,而凤梨是没有刺的。菠萝的叶子很容易会划伤手,凤梨的叶子一般是平的,看上去没有明显的锯齿。

  3、菠萝味道刺激性更强

  菠萝一般需要用盐水泡一下之后才能够吃,凤梨在切开之后可以直接吃。因为菠萝的刺激性更强一些。

  4、菠萝外皮偏黄

  菠萝的外皮看上去是偏黄色的,但是凤梨的外皮一般是浅绿色,颜色没有菠萝的外皮那么明显。凤梨的外皮看上去就像是没熟的菠萝一样。

凤梨的功效与作用 凤梨和菠萝的区别 第2张

  凤梨的正确吃法

  1、凤梨能直接吃

  凤梨是可以直接吃的,但是在食用时需要把凤梨的外皮去掉,然后再把它用淡盐水泡制二十分钟,再取出食用,食用时可以用竹签插起来,这样可以避免皮肤与凤梨接触,能减少过敏现象的发生。

  2、凤梨能做凤梨干

  凤梨做凤梨干也很好吃,在制作时要把凤梨去皮切成三厘米左右的厚片,然后放入少量食盐,加清水泡制二十分钟,取出以后放入电烤箱,用一百底的低温烤制三个小时,自制的凤梨干就能烤好,取出以后降温就能食用。

  3、凤梨糖水

  用凤梨煮糖水喝也不错,在煮制时需要准备半个凤梨和适量的山药,另外再准备少量冰糖和枸杞,把凤梨切成块状,山药去皮以后也切成块状,把它们一起入锅,加入冰糖和清水,一起煮制,开锅以后再煮半小时左右,最后加入枸杞子,再煮五分钟,煮好以后关火,取出降温就能食用。

凤梨的功效与作用 凤梨和菠萝的区别 第3张

  凤梨怎么挑选好吃

  1、闻味道

  买菠萝时,如果你想要选好吃的,可以先闻闻看,自然成熟新鲜的菠萝有自然香味存在,但香味不太浓,一旦发现凤梨香味过浓或没有一点香味,就证明质量差,最好不要买。

  2、凭手感

  挑选凤梨时,能用手感来判定品质。品质好的凤梨,用手按压时不会偏硬也不会太软,有种微微软的感觉,这种凤梨的品质恰好,已经彻底成熟,切开来味儿会很甜。如果用手按压的时候特别软或者很硬,说明凤梨还没有熟,或者已经开始腐烂,最好不要买或者吃。

  3、看果肉

  选择的时候请尝试刀切开看一下果肉,品质好的凤梨果肉是浅黄色的,果肉的中间果芯小,果肉紧密,那些劣质凤梨果肉厚厚的,中间果核也很大,这种凤梨不太甜,口感也不太理想,不适宜选购服用。

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